O preço do boi gordo ficou estável nas principais praças pecuárias do país nesta sexta-feira (2/1), primeiro dia útil de 2026. Em Barretos (SP) e Araçatuba (SP), a arroba a prazo segue negociada em média a R$ 319, segundo o indicador da Scot Consultoria, com a maior parte dos frigoríficos ainda em recesso de final de ano.

“As escalas atendem até o fim da próxima semana, boa parte das indústrias estão fora das compras e retornarão segunda-feira, onde tomarão posição de compras a partir do volume de vendas de carne bovina no ano novo”, ressalta o analista da Scot Felipe Fabbri.

Apesar dos efeitos do anúncio das salvaguardas chinesas sobre as empresas do setor, Fabbri destaca que a mudança não deve afetar o mercado físico do boi gordo num primeiro momento.

“Até que a totalidade dessa cota seja atingida, segue valendo o que está em vigor. Pode haver, sim, uma desaceleração nas compras por parte do importador chinês no curto prazo, considerando que é um mercado que se abasteceu bem em 2025. Ao mesmo tempo, a oferta de boiadas entre janeiro e fevereiro tende a ser menor, o que é um fator positivo para os preços”, afirma.

Fonte. https://globorural.globo.com/cotacoes/noticia/2026/01/preco-do-boi-gordo-inicia-o-ano-estavel-com-frigorificos-ainda-em-recesso.ghtml